Depuis plus de 20 ans, les clients du restaurant Vin & Marée de l’avenue du Maine sont accueillis par un magnifique vivier, au travers duquel ils ont le plaisir de choisir les produits qui se trouveront plus tard dans leur assiette. Cette attraction - aussi esthétique que gourmande - les clients des 3 autres restaurants de l’enseigne (Suffren dans le 7ème, Voltaire dans le 11ème, et Murat dans le 16ème) vont pouvoir aussi l’apprécier, puisque Vin & Marée a décidé, pour le début de cette année 2008, d’en équiper tous ses établissements. Ainsi, manger dans un restaurant Vin & Marée devient une aventure non seulement gustative, mais aussi visuelle, une véritable invitation à dévorer (et pas que des yeux) des homards, langoustes et autres crustacés frais et délicieusement préparés par les chefs de Vin & Marée.